（↑製圖 / 阿義，放大列印地圖（PDF檔）（HTML檔））《2009/04/29更新》
來到花蓮之前我們可是做足了功課，
舉凡花蓮的美食地圖、美食網站可都是一一瀏覽過，
發現最有用的地圖就屬這張由花蓮旅人誌所繪製的美食地圖了，
沿著標示的路線及地點，
我們只能挑喜歡的口味一一探訪，
美食真的好多，
時間真的不夠，
肚子真的好飽......
第一站：中一豆花
已經有二十幾年歷史的中一豆花，原本只是家小攤販，
因為所製作的豆花口感細緻綿密，柔嫩香滑；
多年來深受花蓮民眾的喜愛；也吸引了許多饕客慕名前來。
中一豆花以傳統作法製成，尤其花生選自花蓮本地農家，
以慢火燉煮出花生的柔軟香甜，搭配QQ的粉圓，
增添豆花的獨特風味；是夏天涼品不可或缺的最佳選擇 。
另外，熱豆花的薑汁亦是精心調配，甜度適中，
配上滑嫩豆花的綿細口感，可是不容錯過的好滋味。
交通路線
在花蓮市中正路往美崙方向走，上坡後第一個紅綠燈右轉
花蓮市民權五街2號。
文章摘錄自：http://www.emisu.com.tw/Tourguide/Food/F02.html
珍珠豆花
綜合豆花
第二站：正統鹽酥雞
這家位於中正路跟新港街口的鹽酥雞，
是年初造訪花蓮時無意間發現的，
今天來一定要給他來上一份，
看看老闆面前堆得像山一的的食材，
就知道他的生意有多興隆，
是一家連當地人都讚不絕口的鹽酥雞喔！
第三站：馬路上日式小吃
這一家日式小吃是在逛街時無意間發現的，
正好肚子還有點空位，
就進去給他〝交關〞一下，
聽說這裡可是許多新聞、雜誌、美食節目推薦的店家喔！
牆壁上標示非常清楚的價目表，Q喔～
價格便宜又公道，難怪會吸引大家蜂湧而至嚐美味，
綜合壽司，100元，美味....歐賣...
魚蛋沙拉，50元，歐賣×2～
蝦仁手捲，50元，歐賣×3～
只有品嚐幾道料理，
因為還要留一點肚子來吃其他的美味～
第四站：一心泡泡冰
位在花蓮鬧區中華路與大禹街口的一心泡泡冰，
是許多來訪花蓮的旅人們一定會造訪的冰品名店，
所擁有的獨道好滋味，常常讓人留下難忘的回憶。
對於在地花蓮人而言，更是記憶中伴隨成長的老字號冰店。
店主人洪先生對於冰品的水質要求非常嚴謹，
為了讓客人吃的安心又健康。另外就是自家嚴選的優質冰品配料部分，
每一樣都非常的實在，希望您入口後，都能感受到一股幸福甜蜜感！
招牌泡泡冰系列，口味豐富多元，綿細順口的口感，
還有沁涼動人的特性，會讓您一口接一口停不下來！
剉冰也不能錯過，有琳瑯滿目的配料，想怎麼吃都隨您喔！
文章摘錄自：http://038346179.travel-web.com.tw/
第五站：公正包子店
這裡應該說是全花蓮目前做夯的食店了，
雖然標榜24h營業，
不過排隊的人潮可是一點都不少，
人龍從早到晚都沒有間斷過，
蒸籠也時從早到晚沒有休息過，
瞧瞧這堆得比人高的蒸籠，
我的天啊～生意真好！
小籠包一份50元，
與其說他是小籠包，不如說他是小肉包，
因為皮比一般的小籠包厚實，
直達肉包的水準
第六站：國聲沾醬雞排
這裡是大學生口而相傳的雞排，
所謂的沾醬雞排就是用二十多種中藥特調的沾醬，
油炸兩次後再沾上特調沾醬，
每一種都好想吃喔～
酥脆的餅皮加上沾醬後呈現不油不膩口感，優啊！
喔～肚子又餓了！
我要先去吃中餐了！
真的不能一直看美食照片啊～
待續......
飛龍.
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