今天是待在日本的第五天,早上想來點不一樣的早餐,
所以選擇了到築地享用新鮮的魚料理,
來日本一定要安排一個早上築地來走走,這裡可是許多知名美食電視劇及漫畫一定會提到的地方,
於是坐上地鐵往築地出發了~
築地魚市場已有82年的歷史,本來是在日本橋區,而築地則是填海之地的意思,
築地魚市場每日處理總值450種、共重2千多噸的海鮮,每天早上清晨4點多便會聚滿魚類海產與魚商,
重頭戲就是進行黑鮪魚的競標活動,氣氛緊張刺激人聲沸騰,
不過最近這幾年魚市場取消了開放競標活動的參觀,遊客只能徒留遺憾~
築地又分為場內市場及場外市場,場內市場有40多間的商店,場外市場有500多間的商店



搭乘日比谷線抵達築地,從一號出口往上走,朝著本願寺的方向過兩條街便是築地有名的場外市場


出口外的地圖也清楚的表示了目前所在的位置,真是方便!


築地的本願寺,播放著佛教音樂,門口又有警衛看守,想說哪一間寺廟有這麼大的陣仗,
一問之下才知道今天是日本的清明節,寺廟開放民眾祭祖追思,膜拜先人。


走著走著不知不覺就到了築地的場外市場,今天參觀的重點就鎖定在場外市場


由於今天是清明節,所以許多的店家都沒有開,真的是很可惜!
只要有開放的店家,店門口都有許多來嚐鮮的食客


築地市場內標準漁人的打扮




接著轉進巷弄內,這裡一樣是屬於場外市場的區域,巷弄內以海鮮料理店為主


走著到一半,突然殺出一位日本阿媽,把我手上的旅遊書拿了過去,

日本阿媽舔一下自己的手指開始認真的翻頁,然後雜誌上果然出現她的照片,

她是要告訴我們原來旅遊書裡有寫到這一家海鮮貝類燒烤店的介紹,阿媽也真厲害,

第幾頁都背起來了,記性真好,

看來他用了這個方法賺到了不少的生意,

不過上面好像有寫說她的態度不太好~@@~



就是我手上拿的這一本旅遊書,引起阿媽的覬覦~

阿媽現在看到客人拿相機態度很不錯,還會自動擺起pose~

既然被留了下來,所以我決定好好的觀察這些燒烤美味!



新鮮的燒干貝一個500元,價錢經濟實惠





這不知道是啥?看得懂日語的朋友幫我翻譯一下吧~



於是買了一個燒干貝來嚐鮮



新鮮好吃沒話說,干貝的鮮甜在我的嘴巴裡散開



日本阿媽的可愛小孫女,媽媽還細心的幫她換上漁人的服裝,搭配造型,可愛程度-破表~



在築地市場裡除了可以嚐到新鮮的海鮮美味之外,還可買到許多便宜的魚貨



繞了許久,由於許多知名的海鮮料理名店今天都休息,所以決定找一家食客較多的店進去嚐鮮,
這一餐是我們的早餐+午餐,看看時間已經11點了,肚子也快餓扁了~
選擇了這一家--青空三代目


看著菜單,阿寶妹妹發愁了起來,因為~看不懂日文!!!!


你看得懂嗎?還研究這麼久~



最後還是得到外面看食物模型點單~哈哈!!

這裡的海鮮料理得非常的精緻,所有的食材分門別類的處理好之後放在冰櫥裡



新鮮真是沒話說~





壽司師父認真的處理每一道料理



精緻的擺盤,令人眼睛為之一亮



用心的為每道料理做出最完美的美味詮釋



終於~鮮味上桌啦~綜合握壽司,這裡的握壽司就是跟台灣的握壽司不一樣,
口感扎實、鮮甜美味,每一口都是一種驚奇、一種全新的體驗!


而坐在我們身旁的竟是一為來自臺灣的留學生,閒聊之後才知道他是位美國的留學生,
利用假期來日本遊玩順道回台灣,而這樣的不期而遇,真是新鮮~
而他也幫我們拍了張開心的合照


最後~我的綜合海鮮丼上桌啦~
阿寶這時說了一句日語:ㄎ一 .ㄌㄟ~(好漂亮),這時壽司師傅的臉上出現自滿的表情,

好豪華、好漂亮啊~都不知道該怎麼下手啦~這麼美的東西叫我怎麼忍心動得了口~

(阿寶這時說:賣假啦~你不是快餓昏了嗎~)



就在大快朵頤之後,壽司師父(殺密數)的送上了一塊不知是適合種魚料理而成的烤魚握壽司,
當然也進了我的五臟廟內啦~滿足


這一餐一共花費了4600丹,說真的並不便宜,不過倒是第一次吃到這麼新鮮美味的料理,
想想也是值得啦~比較之後才會了解日本料理海鮮的美味之處,
所有的海鮮處理方式幾乎都是以淡淡的醬汁提出海新本身新鮮的美味,令人回味無窮!!

飽餐後漫步走在築地街道上


胖胖矮矮的紅色郵筒


章魚燒轉賣店


漫步走到銀座熱鬧的市區


吃飽了散散步消化一下也不錯,
繼續往下一個目標--原宿前進。

待續.

飛龍.
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